Consejos para administrar la comida
Los consejos que escuchamos a menudo sobre el ahorro van dirigidos al agua, la electricidad y el dinero, pero resulta que olvidamos la importancia de administrar los recursos comestibles, es decir, nuestros alimentos.
Saber administrar la comida, el dinero que perdemos cada uno al gestionar mal la compra y conservación de alimentos, así como el simple hecho de que se está desperdiciando alimento cuando muchas personas no pueden ni comer a diario.
Es por ello que te vamos a dar 5 consejos para administrar la comida y las porciones que se reparten dentro la familia.
¿Estamos listos para comenzar?
Planifica un menú semanal
Preparar un menú semanal es una forma eficaz de adaptar la compra de comida al consumo real en el hogar. Es decir, si más o menos sabemos lo que vamos a cocinar, podremos evitar una excesiva compra en comida y la posibilidad de que esos alimentos se dañen por no consumirlos a tiempo.
El menú semanal debe ser completo y que aporte variedad de nutrientes, ya que tampoco consiste en tener una alimentación inadecuada.
Aprovecha las frutas al máximo
Evita desperdiciar las frutas que estén muy maduras haciendo postres o jugos. En el caso de que hayas comprado demasiada fruta, un consejo es que se conserva mucho mejor en almíbar, compotas o mermeladas. De esta forma, evitaremos desperdiciar la fruta.
Uno de los mejores consejos es ordenar el congelador
Un consejo para conservar la comida, es congelar en pequeñas raciones o en piezas individuales, para así descongelar lo necesario según el número de personas que van a comer. Además, está bien indicar la fecha de su congelación, así podremos evitar guardarlos por mucho tiempo.
Administra el espacio y conserva más
• Guarda la comida cocida en envases, no en ollas y vas a ahorrar más espacio en la nevera.
• Coloca la carne y el pescado en las zonas más frías del congelador.
• Guardar el pescado ya totalmente limpio en el congelador, así estará listo para cocinar.
• Pica los aliños como el cebollín y el cilantro, luego puedes guardarlos en el congelador y así vamos a prolongar su duración.
Vigilar la despensa para no desperdiciar comida
Revisa la despensa por lo menos una vez a la semana, ya que puede ocurrir que haya alimentos que lleven tanto tiempo almacenados que se echen a perder.
Una idea es colocar en frente los alimentos más próximos a su fecha de caducidad y atrás, los de mayor duración. De este modo, no quedarán escondidos de la vista los alimentos que probablemente se echen a perder antes y no se nos olvidarán.
Estos consejos pueden marcar la diferencia en nuestro inventario familiar ¡pruébalos!
