Pudín de auyama fácil y rápido
El pudín de auyama o calabaza será la nueva opción de tus postres preferidos y para prepararlo no tendrás que seguir una receta complicada, pero si tendrás que resistir la tentación de repetir.
La auyama es perfecta para añadir suavidad y un toque dulce a nuestras recetas, si quieres merendar algo nutritivo no te despegues porque a continuación te presentamos esta increíble receta.
¿Qué necesitas para el pudín de auyama?
Ingredientes:
- 300 gr de puré de auyama.
- 500 ml leche.
- 150 gr azúcar.
- 4 rebanadas pan
- 1 cucharada de miel.
- 2 huevos.
- 3 ramitas de canela.
- 2 cucharadas de fécula de maíz.
¿Cómo prepararlo?
-En una olla vertemos el azúcar, el pan, los huevos, la miel, la leche y por supuesto, el puré de auyama.
-Batimos toda la mezcla para que quede homogénea añadimos la fécula de maíz batimos de nuevo y ponemos a calentar a fuego lento.
-Debemos revolver hasta que la fécula comience a espesarlo, sin embargo debemos revolver con la llama baja ya que se pondría muy espesa, cuando tenga la consistencia de una crema de auyama apagamos.
-Vertemos con ayuda de un cucharón la preparación dentro de los tarros o vasos que seleccionamos para este postre.
-Llevamos al congelador por 1 hora mínimo, luego debemos bajarlo a la nevera para que se termine de cuajar por 30 minutos más y estará listo para saborear.
–Podemos presentarlo al momento de servir con crema batida ademas de colocar una ramita de canela eso va a depender de nuestro gusto.
Este postre de auyama puedes añadirlo a tu libro de cocina y es ideal para los consentidos de la casa ya que contiene un vegetal muy nutritivo, ¡disfrútalo!
