TOSTADAS CON POLLO Y GUACAMOLE
Ingredientes:
- 1 aguacate mediano maduro
- cilantro finamente picado al gusto
- zumo de 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 pechuga de pollo
- 8 tortillas de harina de maíz
- 8 hojas de lechuga cortadas en julianas
- 1 tomate mediano cortado en jugos
Instrucciones:
- Prepara el aguacate: Pica todo el aguacate para luego triturarlo con un tenedor, añade el cilantro, el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal al gusto. Reserva en la nevera.
- Sazona el pollo al gusto y cocina hasta que este doradito. Corta en tiras delgadas.
- Calienta las tortillas en un sartén hasta que estén crocantes y ligeramente doradas.
- Prepara las tortillas de maíz: pon la lechuga cortada en julianas, los cubos de tomate, las tiritas de pollo y por último el guacamole ¡Disfruta!
Fuente: www.recetasnestle.com.ve
