PIZZA DE NUTELLA
Ingredientes:
225 gr. de harina de fuerza.
2 gr. de levadura fresca.
140 ml. de agua tibia.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Nutella.
Almendra crocanti.
Procedimiento:
- En un bol pequeño coloca 100 ml de agua tibia, la levadura fresca y la sal hasta que desintegre.
- En un bol grande ponemos la harina junto con el aceite, la sal y la mezcla anterior. Mezclamos con un palo de madera y amasamos con la mano. Durante el amasado vamos agregando la cantidad de agua que no habíamos utilizado hasta que tengamos una masa lisa y un poco pegajosa
- Hacemos una bola con la masa y la ponemos en un bol engrasado, tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido durante 2 o 3 horas, hasta que duplique de tamaño.
- Sacamos la masa del bol y estiramos del tamaño de la bandeja donde vayamos a hornear. Es recomendable pinchar para que no suba más de la cuenta.
- Con el horno precalentado a 200ºC, colocamos nuestra base de pizza hasta que tengamos la masa bien dorada.
- Sacamos la masa del horno y untamos con bastante nutella y añadimos por almendra crocanti, volvemos a meter la pizza en el horno durante un par de minutos y ¡disfruta!
Fuente: www.elrincondelospostres.com
