Arroz Con Leche Casero

INGREDIENTES

• 100 grs. de arroz redondo
• 1 Litro de leche entera
• 1 Trozo de cáscara de limón y naranja
• 1 Rama de canela
• Canela en polvo
• 70 grs. de azúcar
• 10 grs. de mantequilla

PREPARACIÓN

1. En una olla añade la leche, el arroz, las cáscaras de los cítricos, la rama de canela y remueve a fuego medio cada 5 minutos sin dejar que hierva.

2. Pasados unos 45 minutos, cuando el grano esté casi cocido, añade el azúcar. Deja cocinar 10 minutos más, hasta que el arroz este blando.

3. Apaga el fuego y añade la mantequilla. Quita las cáscaras y la canela en rama y mezcla bien. Deja templar.

4. Coloca el arroz con leche en recipientes. Puedes decorar con un trocito de rama de canela y espolvorea encima un poco de canela molida, para darle el toque final.

Fuente: cocinacaserayfacil.net