¡Mermelada de toronja!

¡Mermelada de toronja!

Una buena merienda siempre va acompañada de una deliciosa mermelada, por eso esta receta de cómo preparar una mermelada de toronja será una oportunidad maravillosa.

Además, que podrás utilizarla para rellenar una torta, ponquesitos y hasta para acompañar un pollo al horno con un toque agridulce.

¡Toma nota y sigue el paso a paso!

Ingredientes:

  • 500 g de toronja
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de miel
  • Cáscara de una manzana

Preparación:

1. Pela y quita bien la parte blanca de las toronjas.

2. Corta la cáscara en juliana muy fina y blanquea en agua caliente por 10

minutos.

3. Escurre la cáscara de las toronjas y reserva.

4. Exprime las toronjas y coloca el zumo resultante en una olla con el

azúcar, la vainilla y la juliana de las toronjas reservadas.

5. Agrega el jengibre rallado y la miel.

6. Pela la manzana y coloca solo la piel en la olla, cocinar a fuego mínimo

removiendo de vez en cuando hasta alcanzar el punto de mermelada. Toma

unos 45 minutos.

7. Retira la cáscara de manzana y mete la preparación caliente en frascos

de tapa hermética y esterilizados.

8. Cierra herméticamente y coloca boca abajo hasta que se enfríe.

9. Lista para consumir.

¡Disfrútala!


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