QUESILLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

2 tazas de azúcar

1 Tableta de chocolate oscuro

1 lata de Leche Condensada

1 lata de Leche Evaporada

5 huevos

1/2 cucharadita de canela

PROCEDIMIENTO:

1. Precalienta el horno a 350°F (150°G).
2. Prepara el caramelo: coloca el azúcar en una olla a fuego medio hasta que torne en un color ámbar oscuro. Viértelo en la quesillera para cubrir fondo y lados con mucho cuidado.
3. En una olla derrite el chocolate oscuro junto a la leche condensada. Cuando esté listo, retira del fuego y deja enfriar.
4. En un bol mezcla la leche evaporada con los cinco huevos y la mezcla del chocolate hasta que este homogénea.
5. Vierte en la quesillera y colócala tapada en el horno en baño de maría por 1 hora o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio.
6. Déjala reposar y luego refrigera por al menos 3 horas.
7. Desmolda en un plato y ¡Disfruta!

Fuente: www.recetasnestle.com.ve